Στόχοι ερευνητικού έργου

Ο τουρισμός και η φιλοξενία συμβάλλουν ουσιαστικά στην οικονομική ανάπτυξη και την απασχόληση στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας, λόγω του ευνοϊκού συνδυασμού πλούσιων φυσικών και πολιτιστικών πόρων, ειδικευμένου εργατικού δυναμικού και ανταγωνιστικών τιμών. Ωστόσο, επηρεάζονται από τις βασικές και κοινές περιφερειακές προκλήσεις όπως η κλιματική αλλαγή, η ραγδαία υπερ-εκμετάλλευση των πόρων και η αυξανόμενη έλλειψη εργατικού δυναμικού. Επιπλέον, η πανδημία του 2020 δημιούργησε προκλήσεις για τη βιομηχανία της φιλοξενίας σε όλο τον κόσμο και έθεσε την ανάγκη για νέες προσεγγίσεις στη διακυβέρνηση και τη διαχείριση όλων των τομέων που σχετίζονται με αυτήν.

Οι σύγχρονοι τουρίστες γίνονται όλο και πιο απαιτητικοί όχι μόνο όσον αφορά την ποιότητα των υπηρεσιών, αλλά και όσον αφορά τους καινοτόμους τρόπους απόλαυσης των προορισμών και αξιοποίησης του ελεύθερου χρόνου τους. Η νέα τάση είναι γνωστή ως «βιωματικός τουρισμός» και αναφέρεται σε εκείνες τις μορφές ταξιδιού στις οποίες οι άνθρωποι επικεντρώνονται στο να γνωρίσουν βιωματικά μια χώρα, μια πόλη ή έναν συγκεκριμένο τόπο μέσω της δημιουργίας δεσμών με την ιστορία, τους ανθρώπους και τον πολιτισμό και της ενεργού συμμετοχής στη διαδικασία δημιουργίας εμπειριών. Σε αυτό το πλαίσιο, οι τεχνολογίες επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό το βιωματικό ταξίδι.

Το PRO EXTOUR είναι ένα ερευνητικό έργο που στοχεύει στην προώθηση του βιωματικού τουρισμού ως βιώσιμου αναπτυξιακού άξονα για τις τουριστικές επιχειρήσεις στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας, αξιοποιώντας τις δυνατότητες της τοπικής κληρονομιάς και πολιτισμού, των καινοτόμων λύσεων και της διασυνοριακής συνεργασίας. Το έργο αποτελεί κοινή πρωτοβουλία τριών ιδρυμάτων τριτοβάθμιας εκπαίδευσης με αναγνωρισμένη εφαρμοσμένη ερευνητική τεχνογνωσία στον τομέα του τουρισμού – των Varna University of Management (Βουλγαρία), Yerevan State University (Aρμενία) και Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (Ελλάδα), ενός οργανισμού πολιτιστικής δικτύωσης – του Georgian Arts and Culture Centre (Γεωργία) και ενός περιφερειακού συμπλέγματος φιλοξενίας – του Culinary Arts and Hospitality Association (Βουλγαρία).

Όσον αφορά την Ελλάδα οι περιοχές που μελετώνται στο πλαίσιο του ερευνητικού προγράμματος είναι η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης.

Tα βασικά αποτελέσματα του έργου περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων:

  • μια έκθεση αξιολόγησης περιφερειακών αναγκών και ένα σχέδιο δράσης για την ενθάρρυνση του βιωματικού τουρισμού που βασίζεται στην κληρονομιά και τον πολιτισμό στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας,
  • κατάλογοι επιχειρηματικών μοντέλων, δραστηριοτήτων και εκδηλώσεων που βασίζονται στην κληρονομιά και τον πολιτισμό,
  • ένα ηλεκτρονικό αποθετήριο πόρων και εργαλείων για τον βιωματικό τουρισμό,
  • ένα διασυνοριακό Δίκτυο Επιχειρήσεων της Μαύρης Θάλασσας (Black Sea Hubs) για τον βιωματικό τουρισμό,
  • διεθνή συνέδρια και έκθεση σχετικά με τις ψηφιακές τεχνολογίες, τον βιωματικό τουρισμό που βασίζεται στην κληρονομιά και τον πολιτισμό στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας.

Η διακρατική συνεργασία έχει υψηλή προστιθέμενη αξία, δεδομένου ότι κινητοποιεί την ικανότητα των περιφερειακών παραγόντων και οδηγεί σε εξατομικευμένες λύσεις και οικονομική και κοινωνική βιωσιμότητα στον τουρισμό και τη φιλοξενία.

Το ακρωνύμιο PRO EXTOUR αποτελεί συντομογραφία του «Προώθηση του βιωματικού τουρισμού που βασίζεται στην κληρονομιά και τον πολιτισμό στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας (Promoting Heritage- and Culture-based Experiential Tourism in the Black Sea Basin)». Το έργο υλοποιήθηκε την περίοδο μεταξύ 1.06.2020 και 31.01.2023 με την υποστήριξη του προγράμματος ENI CBC Black Sea Basin 2014-2020 και με προϋπολογισμό 913.380,00 ευρώ.

Στην Ελλάδα το PRO EXTOUR εκπονήθηκε από την διατμηματική ερευνητική ομάδα City_Space_Flux του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης με επιστημονικά υπεύθυνο τον Αναπληρωτή Καθηγητή Απόστολο Παπαγιαννάκη του Τμήματος Μηχανικών Χωροταξίας και Ανάπτυξης.

Χρήσιμοι σύνδεσμοι: 
https://proextour.eu/el/home-el/
https://proextour.eu/el/outputs-el/
https://repo.proextour.eu/el/categories/business-models/greece
https://repo.proextour.eu/el/categories/activities/greece
https://www.youtube.com/@proextour/videos